Looko.ru - для любителей покушать

Самые вкусные рецепты ПИЦЦЫ

ПИЦЦЫ С ДАРАМИ МОРЯ
ПИЦЦЫ С МЯСНЫМИ ПРОДУКТАМИ
ПИЦЦЫ С ОВОЩАМИ
Пицца «Яичная»
ПИЦЦЫ С ГРИБАМИ
Пицца «Грибная»
Пицца «Летняя»
Пицца «Грибная охота»
Пицца «Опенок»
Пицца «Сморчок»
Пицца «Осенняя»
Пицца «Машенька»
Пицца с подберезовиками и зеленым горошком
Пицца «Грибное ассорти»

Наши друзья
Банкетные залы и рестораны Сочи www.cafe-laluna.ru.

 

 

 

 

Пицца с подберезовиками и зеленым горошком

 


Ингредиенты
Для теста: 600 г муки, 2 ст. ложки сахара, 1 стакан воды, 1 ст. ложка сливочного масла или маргарина, 3 ст. ложки острого томатного соуса, 20 г дрожжей, 2 ч. ложки соли.
Для начинки: 200 г подберезовиков, 200 г маринованных вешенок, 1 банка консервированного зеленого горошка, 2 ст. ложки майонеза, 2 ст. ложки томатного соуса, 2 яйца, 3 ст. ложки натертого острого сыра, зелень петрушки и сельдерея. Для соуса: 0,5 стакана густых сливок, 1 ч. ложка лимонного сока, 50. г ягод клюквы, 1 ст. ложка тертых лесных орехов.
Способ приготовления
Смешать дрожжи, сахар и 0,5 стакана воды и поставить на 20-30 мин в теплое место. Отдельно смешать масло, томатный соус, немного воды и соль и добавить в опару. Всыпать муку и замесить тесто. Если оно получится слишком густым, добавить немного воды, еще раз тщательно все перемешать и оставить на 30-40 мин. Разделить готовое тесто на 5-6 частей, каждую часть раскатать в лепешку и оставить на 30 мин.
Грибы нарезать ломтиками и отварить до готовности. Тесто смазать томатным соусом, выложить сверху ломтиками подберезовики и нарезанные соломкой вешенки. Яйца сварить вкрутую, мелко нарезать, смешать с зеленым горошком и выложить поверх грибов. Посыпать пиццу тертым сыром, поставить в духовку и выпекать при температуре 250 °С до готовности.
Сливки смещать с лимонным соком и лесными орехами. Полить получившимся соусом готовую пиццу, украсить ее клюквой и посыпать мелко нарубленной зеленью.

 

 

Видео уроки и рецепты по приготовлению пиццы

Мы с удовольствием разместим ваши рецепты пиццы у нас на сайте, вам только потребуется отправить нам письмо и разместим объявление в ближайшем обновлении.

Нам помогли:

 

Любое копирование и распространение информации разрешается только с личным согласованием администрации сайта с проставлением прямой ссылки на наш портал